Le Laboratoire Central pour l’Hygiène Alimentaire et l’Agro-Industrie d’Abidjan (LCHAI)
Localisation :
Le Laboratoire est situé à Abidjan - Treichville, Zone 3C, rue des pêcheurs, en face de la gendarmerie du Port.
Mission :
Il est chargé des opérations spécialisées relatives aux denrées alimentaires, aux conditions et à l’environnement de production.
- Protection des consommateurs par le contrôle qualité des denrées alimentaires ;
- Analyses officielles pour la certification des produits de pêche à l’importation et à l’exportation
conformément aux normes de l’UE et à la réglementation en vigueur
- Soutien logistique aux actions de promotion et de contrôle menées par les services de l’Etat
- Exécution ou participation à l’exécution des programmes de recherche publique ou privée;
- Expertise sous forme de prestations de service (HACCP, Process)
Equipements techniques :
⇒ Équipements de base de laboratoire :
- étuves, balances, stomacher, hotte, distillateur, bi – distillateur, pH,…
⇒ Équipements spécifiques :
- Spectrophotomètre à absorption atomique (SAA) pour le dosage des métaux lourds ;
- Deux chromatographes à phase liquide à haute pression (HPLC) pour la détection des HAP,
histamine, Vitamines ;
- Trois distillateurs Kjeldahl pour la détermination des indices de fraîcheur ;
Matrice :
- Produits d’origine Animale : Produits de pêche, Produits carnés, Produits laitiers, Œufs et
ovoproduits, miel et miellat ;
- Produits végétaux : Fruits, Légumes (frais, congelé, en conserve), nature ou transformés;
- Eau de production ;
- Glace;
- Environnement de production (ambiance, les surfaces de production);
Analyses effectuées :
Méthodes utilisées :
- Méthodes normalisées ;
- Méthodes validées ;
- Participation à des essais inter laboratoires (BIPEA, FAPAS) ;
- Caractérisation des étuves ;
- Calibration d’équipement de mesurage (Balances, thermomètres).
Ce que le Laboratoire peut faire pour vous :
Le LCHAI est le laboratoire officiel pour le contrôle des produits de la pêche à l’exportation et à l’importation.
Le LCHAI peut vous accompagner dans l’émergence par la mise en place de votre politique de Sûreté des aliments.
Rencontrons-nous et vous serez satisfait !
Tel : (225) 27 21 25 69 43
Mail : lchai@lanada.ci
Site : www.lanada.ci